Soslu Somon

TT: Soslu Somon

  • Soslu Somon

    Soslu Somon

Soslu Somon Malzemeleri

  • 700 gram patates
  • 4 adet somon filetosu (beyaz etli başka bir balık da kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber tanesi
  • 2 adet portakal
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 miktar limon suyu
  • 1 miktar tuz

Soslu Somon Yapılışı

Somon balığı temzlenip ayıklanır. Karabiber taneleri ezilir. 1 adet portakal iyice yıkanıp kabuğundan ince şeritler kesilir. Sonrasında portakalların suyu sıkılır ve soya sosu, tuz, karabiber ile karıştırılır. Somon balığı bu marinatta 30 dakika kadar bekletilir.

Bu arada patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve küçük küpler halinde doğranır. Patates küpleri tuzlu suda haşlanır. Sarı dolmalık biberi ikiye bölüp çekirdekleri temizlenir, yıkanır ve küçük küpler halinde doğranır. 1 çorba kaşığı margarin bir tavada erilir ve küp dolmalık biberler 2 dakika kadar kavrulur ve tavadan alınır. Sonrasında somon balığı tavaya alınır ve kızgın ateşte 5'er dakika her iki yüzü de pişirilir.

Patatesler süzülüp püre haline getirilir ve süt, kalan margarin, tuz, karabiber, kavrulmuş küp dolmalık biberler ile karıştırılır. Somon balığı tavadan alınır ve soğumayacak şekilde bekletilir. Marinat tavaya alınır ve kaynatılır. Tuz, karabiber, portakal kabuğu dilimleri ile limon suyu eklenir. Sonrasında nişasta ilave edilir ve koyulaşması sağlanır.

Somon balığı özel hazırlamış sos ve püre eşliğinde servis yapılır. Süsleme için limon dilimleri kullanılabilir.

Servis 4 kişiliktir.

 

#chalilozdemir #yemek #tarifleri #eşsiz #baharat #balık #somon #portakal #patates #dolamlıkbiber #nişasta #etliyemek

 

En çok istenen makaleler

 

En çok okunan makaleler

 

 

 

Bu site Yatırıma Uygun Arsa | Arazi | Tarla | Bahçe, Kariyer, Online Oyunlar ve Bahis Tanıtımı, Yeni Elektik Üretim Sistemi Projesi, Geleceğin Projeleri ve Güncel Olaylar hakkında içerikler ve bilgiler paylaşmaktadır.
Designed by @chalilozdemir     DMCA.com Protection Status     Script logo