Patatesli Güveç

Patatesli Güveç Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt kreması
• 2 adet soğan
• 500 gram haşlanmış patates
• 150 gram pastırma
• 400 gram kereviz
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 4 fincan rendelenmiş kaşar payniri
• 1 miktar sıvı yağ
• 1 miktar tuz, karabiber (isteğinize göre)

Patatesli Güveç Yapılışı

Soğan soyulup küçük küpler halinde doğranır. Margarin bir tencere içinde eritilir ve soğan eklenip kavrulur. Üzerine un serpilir. Süt ve süt kreması eklenip kaynatılır. 2 fincan rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave edilip eritilir. Pastırma dilimleri küçük küpler halinde doğranır. Patates ve kereviz (beyaz kısmını) soyulup dilimlenir. Kerevizin yeşil sapları (isteğe bağlı az ya da çok, hepsi şart değil) ince şeritler halinde doğranır.

Doğranmış kereviz sapları (şerit halinde) yağlanmış güveç kabı içine yerleştirilir. Patates , kereviz ve pastırma da kabın içine yerleştirilir. Hazırlanmış sütlü sos üzerinde gezdirilir. Kalan kaşar peyniri üzerine serpilir.

Daha önce 175 derece ısıtılmış fırında Güveç 45 dakika kadar pişirilir. 45 dakika sonnda fırın ayarı 225 dereceye geirilir ve 15 dakika kadar daha pişirilir. Patatesli Güveç, maydanoz ile süsleyerek servis edilir.

Öneri : Patatesli Güveç, değişik sebzeler (kabak, patlıcan, gibi...) ilave ederek daha farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Servis 4 kişiliktir.

 

#eşsiz #yemek #tarifleri #leziz #eşsizyemektarifleri #chalilozdemir #patatesligüveç #güveç #patates #etliyemek #güveççeşitleri #pastırma #etyemekleri