Meyve Şöleni Pastası

Meyve Şöleni Pastası Malzemeleri

• 1 adet kakaolu hazır pastaban (kek)
• 1 su bardağı süt
• 20-25 adet çilek
• 4 adet orta boy yumuşak kivi

Meyve Şöleni Pastası Krema Malzemesi

• 200 gram labne peyniri
• 200 gram yoğurt
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 200 gram hazır süt kreması

Meyve Şöleni Pastası Yapılışı

Kremasının hazırlanması için, labne peyniri derin ve geniş bir kaba koyulur. Üzerine tatlı yoğurt (ekşi olmamasına dikkat edilecek) ve limon suyu eklenip, tel bir çırpacak ya da mikserin düşük devri ile çırpılır. Vanilya, toz şeker ve rendelenmiş limon kabuğu da ilave edildikten sonra hazır süt kreması katılır. Krema malzemeleri sürekli karıştırılarak pürüzsüz ve muhallebi kıvamında bir sos elde edilir. İsternirse bu kremaya 1 su bardağı kadar limon jölesi katılarak biraz daha koyu bir kıvam kazandırılır. Hazırlanan krema buzdolabında bekletilir.

Diğer taraftan, iki parçalı hazır kek iki ayrı tabağa koyulur. Bir su bardağı süt keklerin üzerine gezdirilir. Meyveler yıkanıp soyulduktan sonra ince ince dilimlenir. Mevsimine göre muz, armut, ananas, vişne gibi meyveler de kullanılabilir. Krema buzdolabında çıkarılıp ıspatula ya da geniş bir bıçak yardımıyla keklerden birinin her tarafına sürülür. Meyvelerin yarısı kekin üzerine dizilip diğer kek üzerine yerleştirilir. Pastanın her tarafı kalan krema ile kaplanıp üzeri kalan meyvelerle süslenir. Pasta buzdolabında bekletilip, soğuk olarak servise sunulur.

Servis 8 kişiliktir.

 

#pasta #tarifleri #pastatarifleri #chalilozdemir #meyveşölenipastası #şölen #meyve #meyvelipasta #pastaçeşitleri #çilek #kivi #krema