Kırmızı Mercimek Çorbası

TT: Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Mutfak : Türk

Süre : 30 dk.

 

Malzemeler :

  • 10 bardak et suyu (2 1/2 litre)
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 bardak tepeleme (259 gr.) kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1/2 yemek kaşığı tuz

Terbiyesi için :

  • 1 bardak süt
  • 2 yumurta sarısı

Yapılış Tarifi :

Soğanı ayıklayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 2 yemek kaşığı yağla birlikte kısık ateşte 4-5 dakika kızartın. İçine un ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın. Ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, et suyu ile birlikte katın ve yavaş yavaş kaynatın. Çorbayı süzgeçten geçirerek başka kaba alın ve tekrar ateşe koyun. Sütlü terbiyesini katın. Bir iki taşım kaynatıp indirin. 

Kızarmış ekmekle servis yapın.

Terbiye Tarifi :

Eritilmiş tereyağ (1 yemek kaşığı), un (1 yemek kaşığı), süt ( 3 su bardağı) ve tuzu birbirine karıştırın. Devamlı karıştırarak 5 dakika pişirin. 
 
NOT : Sütlü terbiye yapılmış çorbalara limon katılmaz (limon sütü keser).

En çok istenen makaleler

 

En çok okunan makaleler

 

Bu site Yatırıma Uygun Arsa | Arazi | Tarla | Bahçe, Kariyer, Online Oyunlar ve Bahis Tanıtımı, Yeni Elektik Üretim Sistemi Projesi, Geleceğin Projeleri ve Güncel Olaylar hakkında içerikler ve bilgiler paylaşmaktadır.
Designed by @chalilozdemir     DMCA.com Protection Status     Script logo