Fırında Patates

Fırında Patates Malzemeleri

• 500 gram haşlanmış patates
• 2 sap pırasa
• 1 çorba kaşığı margarin (tereyağ da olabilir)
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı süt kreması
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 miktar karabiber
• 1 miktar tuz

Fırında Patates Yapılışı

Patates soyulup dilimlenir. Pırasa yıkanıp ayıklanır ve ince halkalar halinde doğranır. 2 çorba kaşığı kadar pırasa ayrılır. Margarin bir tavada eritilip pırasalar ilave edilir ve 2 dakika kadar kavrulur.

Yumurta sarısı, süt ve süt kreması ile birlikte çırpılır. İsteğinize göre tuz ve karabiber ilave edilir. Dilimlenmiş patates ve kavrulmuş pırasa yüksek ısya dayanıklı bir kaba üst üste yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı ile hazırlanmış karışım dökülür. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir.

Servis edilmeden önce 5 dakika dinlendirilir. Pasta şeklinde dilimlenip üzerine ayrılmış pırasa serpilerek servis edilir.

Servis 4 kişiliktir.

 

#chalilozdemir #yemek #tarifleri #eşsiz #baharat #patates #fırında #pırasa #margarin #süt #krema #fırındapatates #sebze