Etli Marul Salatası

Etli Marul Salatası Malzemeleri

• 350 gram hindi filetosu
• 250 gram kiraz domates
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe göre 2 de olabilir)
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 demet taze soğan
• 1 çorba kaşığı limon suyu (isteğe göre 2 de olabilir)
• 1 çorba kaşığı soyulmuş ayçekirdeği
• 1 küçük atom marul
• 1 adet salatalık
• 1 küçük kutu mısır (konserve)
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 miktar karabiber
• 1 miktar tuz

Etli Marul Salatası Yapılışı

Hindi etini ayıklayıp ince şeritler halinde doğranır. Bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, isteğe göre tuz ve karabiber karıştırılıp bir marinat hazırlanır. Sonra marinat etin üzerine döküp karıştırılır.

Bu arada ayçekirdeği yağsız bir tava da kavurulur. Marul, domates ve salatalık iyice yıkanıp, suyu süzülür. Marul iri iri doğranır. Domatesler iki bölünür ve salatalık ince dilimler halinde doğranır. Mısır konserveden alınır ve süzülür. Taze soğan yıkanıp ince ince doğranır. Sirke, sıvıyağ ve isteğe göre tuz, karabiber karıştırılıp bir sos haline getirilir.

Margarin bir tavda eritilir ve et ilave edilir. Et tavada 3 dakika kadar kavrulur. Sonrasında kısa bir süre soğumaya bırakılır. Büyük bir servis kasesinde marul, domates, salatalık ve mısır, salata sosu ile karıştırılır. taze soğan ve ayçekirdeği eklenir. Et salatanın üzerine bırakılır ve servis edilir.

Tavsiye: Eti pişirmek için marinattan çıkardığınızda susama bularsanız çok daha leziz bir tat elde edeceksiniz.

Servis 4 kişiliktir.

 

#chalilozdemir #yemek #tarifleri #eşsiz #baharat #etlimarulsatası #salata #etliyemek #etliyemektarifi #hindi #marul #sirke #susam